近年来,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,海晏县坚决贯彻落实省委省政府、州委州政府绿色有机农畜产品有机输出地建设布局安排,构建新发展理念,打造新发展格局,逐步形成了“八位一体”的畜牧业生产布局,成效十分显著。
努力提升养殖环节规模化、标准化水平,为绿色有机农畜产品输出地建设打牢根基。一是养殖基地规模化。全县已建成了万只藏羊规模养殖基地9个,千头牛养殖基地5个,新建万只藏羊规模养殖基地3个,牛养殖基地1个,圈舍、饲草料加工、粪污处理等基础配套实施基本齐备,最终建成规模化养殖基地18个,有效壮大村集体经济发展载体,使县域内生产的牦犊牛、藏羔羊全部能够进行全舍饲养殖,达到转变牛羊生产方式,提高养殖效益,振兴村级集体经济目的。二是养殖环节标准化。在哈勒景乡建成饲草加工配送基地一个,建有储草棚、青储窖及饲草种植、收获、加工设施设备,年储备能力到达0.6万吨,为牛羊标准化、健康养殖,绿色有机畜产品生产从源头上打下了坚实的基础。三是粪污资源利用化。全县建成有机肥加工基地5个,有机肥加工能力达到10万吨以上,完全能够满足我县畜禽养殖粪污资源的有效利用,还可以辐射青海湖周边牛羊养殖场户,为生态青海、绿色农牧添砖加瓦,为农牧业民群众增加经济效益。四是活畜交易集中化。在哈勒景乡建成活畜交易市场1个,填补了环青海湖地区没有牛羊交易市场的空白,市场设施设备齐备,能够满足牛羊交易的基本要求。2020年完成牛羊交易10.7万头只,产生经济效益20余万元,既方便了牧民群众牛羊交易,又产生了客观的经济收益,为以后环青海湖地区活畜交易集散地建设打下了坚实的一步。
固头强链狠抓产品质量,稳供扩需强化销售渠道,提质增效强化畜产品竞争力。一是积极扶持龙头企业。全县建成夏华清真肉食品有限公司、海晏县库库诺尔肉食品有限公司二个集养殖、产品加工、销售为一体的畜牧业省、州级龙头企业,年屠宰加工能力达到20万头只以上,填补了为我县及周边地区规模化牛羊屠宰、加工、销售企业能力不足、水平不高的现状,为提升我县畜产品竞争力打下了坚实的基础。二是畜产品精深加工稳步推进。为了满足不同层次消费者对食品个性化、多样化、时尚化要求的进一步提高,夏华、库库诺尔二个龙头企业建成了牛羊肉精深加工车间,开发当地牦牛和藏羊系列产品,按照国际食品质量控制体系要求,对加工环节进行全程控制。目前,已经开发出了80多个牛羊肉产品,通过精深分割加工,显著提高了牛羊肉附加值。三是依托冷链加大产品销售。夏华、库库诺尔等龙头企业依托完善的冷链体系,先后在上海、广州、深圳、邯郸、杭州等地和西宁、兰州、银川、中卫、西海镇建起青海牛羊肉经销店30余家。特别是与沃尔玛连锁超市、华联超市等多家商户签订了供货协议,年供应量可达2000多吨牛羊肉,畜产品销售竞争力日益提高。四是餐饮连锁强化畜产品竞争力。夏华公司在西宁市、银川、中卫、深圳、山东临沂经营起以青海牛羊肉为主要食料的餐饮连锁店10余家,为消费者提供品种繁多的“绿色、安全、健康、营养”的清真牦牛、藏羊肉系列食品,实现了从“牧场”到“餐桌”的全程可追溯产业链发展模式,为高质量畜产品销售开辟了一个全新的有效途径。
海晏县以牦牛、藏羊产业为依托,在培育龙头企业、健全产业链条上下功夫,加快一二三产业融合发展步伐,进一步完善“八位一体”循环畜牧业产业链条,提升畜产品输出水平,增强养殖业效益和畜牧业竞争力,凸显了我县牛羊产业发展的巨大前景,相信在不久的将来,海晏县牛羊产业发展将进入一个绿色、有机、高效、规范的全新的时代。