1月20日，第四师市场监督管理局第二所联合六十四团城镇管理和生态保护中心来到该团学校、幼儿园开展校园食品安全检查行动，全力筑牢校园安全防线。
检查中，工作人员仔细查阅食堂供应商资质证明、食品采购验收记录、票据台账等核心资料，重点核查食材采购渠道的规范性与合法性。对冷藏冷冻设备温度达标情况、生熟食品分区分类存放落实情况进行逐项核查，同时仔细检查粮油、调味品等干货原料的贮存环境，查看是否符合“离地离墙”、防潮防霉变等储存规范，严防因贮存不当引发食材变质、生熟交叉污染等风险，切实筑牢食材储存安全防线。针对食堂设施设备运行状况，工作人员深入操作间、消毒间等区域，逐一核查消毒柜、冷藏柜、排烟系统等关键设备的运行状态及维护记录，确保各类设施设备始终处于正常运转状态。期间，工作人员还为食堂更新了餐饮服务场所公示栏，确保公示信息的准确性、完整性和时效性。
此次检查充分发挥了部门协同监管优势，既压实了学校食堂的主体责任，也强化了日常监管效能，为辖区师生营造了安全、健康、放心的饮食环境。
（文体广电旅游中心 宁微 通讯员 刘佩雲）
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