为进一步加强我市校园食品安全管理工作，近日，市教育局联合市市场监督管理局组织召开校园食品安全工作培训会。全市13个区县（市）教育系统食品安全主管部门负责人，直属学校（幼儿园）及部分中小学校主管领导、工作人员，共计170人参加培训。

本次培训围绕“校园餐”食品安全和营养配餐相关工作，为各区县（市）和基层学校食品安全管理人员提供了具有实用性和价值性的专业指导。沈阳市市场监管局相关部门负责同志详细讲解了校园食堂餐饮服务操作规范重点内容，包括食堂场所布局设计原理，设施设备维护方式，原料采购验收、贮存及加工过程食品安全控制，供餐关键环节有关要求，有害生物防制措施，人员健康与卫生管理等。培训还邀请了专家从学生餐营养搭配原则、健康校园食堂建设经验和学生食育教育等方面进行讲解和分享。

本次培训是进一步落实好我市校园食品安全工作的有效举措。下一步，市教育局将在校园食品安全工作方面持续发力，通过健全完善管理制度、加强日常监督管理、跟踪问题整改成效、开展业务培训学习等有力举措，全面加强校园食品安全管理，确保学生餐安全、营养、健康。