国庆假期，盐边县农业农村局特邀中国农业科学院茶叶研究所专家，深入国胜乡开展精准技术指导，破解传统制茶工艺短板、优化茶叶品质、创新产品品类，为国胜茶产业迭代升级注入强劲动能。
在国胜乡大毕村一家茶叶加工厂，中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任叶阳深入生产一线，实地查看茶叶加工全流程，现场讲解新工艺核心要点。“国庆假期来到国胜乡，就是基于国胜乡秋茶、夏茶采摘的基础上，创新工艺，将新鲜茶叶原料的特点充分发挥出来，制作出更好的茶叶。”叶阳说。
国胜茶是盐边县标志性特色产业，拥有国家地理标志保护产品、省级非物质文化遗产双重头衔，以“兰香味醇、滋味悠长”的独特品质深受市场认可。目前，全县茶园面积达1.2万亩，年产干茶130余吨，年产值9600余万元，辐射带动2500余户茶农增收致富。
为检验新工艺成效，专家现场冲泡新品直条毛峰，茶汤清碧透亮、嫩香馥郁，口感鲜爽醇和，品质提升效果明显。该新工艺已完成春夏秋三季全程试验验证，技术体系成熟稳定，具备产业化推广条件。同时，专家还立足产业多元化发展需求，打造全新红茶加工技术。
茶叶种植户孙权表示，在专家的系统指导下，新款毛峰产品品质大幅提升，“我们今年计划引进全新加工设备，实现新工艺量产，明年扩大生产规模，让国胜优质好茶走向更广阔的市场。”（市融媒体中心记者 吴晓龙 刘谋虎 王志茜）
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